Conocida como Camellia sinensis es un arbusto con una fuerte raíz, una altura de hasta 2 metros y hojas de 2 hasta 15 cm las cuales son usadas para la producción del té como es conocido. Procedente inicialmente de Asia es cultivado y consumido actualmente en todo el mundo. Tiene múltiples usos referenciados según el tipo de té, el cual tiene un origen común pero diferentes grados de oxidación. Sus principales efectos terapéuticos están ligados a sus propiedades antioxidantes combatiendo radicales libres y evitando el deterioro de tejidos, formación de algunos tipos de cáncer y mejorando la circulación, es a su vez estimulante, mejora la digestión, disminuye incidencia de infecciones gastrointestinales, regula el metabolismo, es hepatoprotector y protector cardiovascular, y colabora en una buena salud dental. Su presentación para consumo es infusión de las hojas.