Su nombre científico es Zingiber officinale, es una planta de la familia de las zingiberaceas, cuya raiz está formada por rizomas horizontales de 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm. Su procedencia es mixta siendo usada culturalmente desde el imperio romano, pasando por China, la India y Perú. Tiene múltiples efectos terapéuticos dentro de los cuales están comprobados […]