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El Su Wen es uno de los libros que hacen parte del Canon del emperador Amarillo, libro base en el desarrollo de la Medicina China.  Este libro fue creado hace más de dos milenios y desde esta época se hacían recomendaciones y direcciones claves en hábitos de vida y principalmente una correcta alimentación, acá les […]

Es un cereal, específicamente es la semilla de la Oryza Sativa, se desconoce con certeza su origen ya que ha sido a lo largo de la historia una parte fundamental de la cocina de múltiples civilizaciones dentro de las que están la asiática principalmente y la latina, sin embargo las probabilidades más altas están en […]

Conocida como Camellia sinensis es un arbusto con una fuerte raíz, una altura de hasta 2 metros y hojas de 2 hasta 15 cm las cuales son usadas para la producción del té como es conocido. Procedente inicialmente de Asia es cultivado y consumido actualmente en todo el mundo. Tiene múltiples usos referenciados según el […]